“鎮(zhèn)江有三怪，香醋擺不壞，肴肉不當菜，面鍋里煮鍋蓋”。鎮(zhèn)江香醋，在我國諸多醋品中別具一格，它色、香、酸、醇、濃俱全。百年恒慶，香飄百年！熱烈祝賀鎮(zhèn)江市恒慶醬醋食品有限公司入駐火爆餐飲食材網(wǎng)，彼此攜手，共創(chuàng)招商新未來！
鎮(zhèn)江市恒慶醬醋食品有限公司創(chuàng)建于1979年，座落于香醋之鄉(xiāng)——鎮(zhèn)江市句容，是一家生產(chǎn)鎮(zhèn)江香（陳）醋的調(diào)味品公司。
“恒慶”牌香（陳）醋采用鎮(zhèn)江160多年傳統(tǒng)發(fā)酵工藝釀制而成。“恒慶”牌鎮(zhèn)江香（陳）醋是鎮(zhèn)江市政府對鎮(zhèn)江香醋實行準產(chǎn)證后的定點生產(chǎn)廠家。
鎮(zhèn)江香醋在乾隆二十年間即已馳名海外，為四大名醋之一。恒慶牌鎮(zhèn)江香醋在制醋時，更是注重細節(jié)的把控，從而達到香濃四溢，入口留香的品質(zhì)！
1、恒慶牌鎮(zhèn)江香醋選用當?shù)厣虾玫呐疵祝䴘n蒸淋，旨在降低糯米黏度，使米粒之間通風透氣，有利于微生物繁殖；
2、拌曲糖化，發(fā)酵制醅，利用酒曲中的根霉菌和酵母菌，使糯米中的淀粉糖化，再發(fā)酵為酒精。
3、即使用醋酸進行發(fā)酵：這一步驟往往長達20天，在水泥池中進行固體分層發(fā)酵，前期接種培菌，中期產(chǎn)酸發(fā)酵，后期密封酯化；
4、將釀好的香醋、灌壇、密封，確保可以長期貯存不變質(zhì)。如此釀造出的鎮(zhèn)江香醋，有一道特殊的香氣，且存放時間越久，口味越發(fā)香醇。
恒慶牌鎮(zhèn)江香醋，好口感源于匠心，好品質(zhì)源于細節(jié)！
精選原料品質(zhì)高
精選優(yōu)質(zhì)糯米等原料，經(jīng)過時間的沉淀，滴滴純正濃厚；
固態(tài)發(fā)酵口感好：
固態(tài)發(fā)酵，酶活力高，酶系豐富；釀造的食醋口感豐富，甜潤綿軟、色濃味鮮！
百搭食醋味更好：
恒慶牌鎮(zhèn)江香醋用途多樣，可用于點蘸、涼拌、熱烹，無論怎么吃都能嘗出別樣風味！
鎮(zhèn)江市恒慶醬醋食品有限公司企業(yè)文化：
企業(yè)精神：團結(jié)努力，務(wù)實求合。
企業(yè)指導方針：以市場為先導，以用戶為上帝，向管理要效益。
企業(yè)質(zhì)量理念：以的管理，高新的技術(shù)來確保優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
鎮(zhèn)江市恒慶醬醋食品有限公司始終堅持“以質(zhì)量求生存，以誠信求市場，以雙贏求發(fā)展”的宗旨，本著“質(zhì)量，客戶”的原則，精心打造消費者心中的產(chǎn)品。“恒慶”牌商標已被評為鎮(zhèn)江市商標，連續(xù)五年被市場評為重合同，守信譽單位。
鎮(zhèn)江市恒慶醬醋食品有限公司
招商產(chǎn)品：百年恒慶鎮(zhèn)江香醋六年陳、百年恒慶鎮(zhèn)江香醋五年陳、百年恒慶鎮(zhèn)江香醋三年陳
招商電話：13505290447 陳經(jīng)理
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