泡菜肉末
編輯：子驍 發(fā)布時(shí)間：2012/6/7
全民大關(guān)注的一年一度高考開(kāi)始了，許多高考學(xué)子進(jìn)入考場(chǎng)開(kāi)始緊張的一天。俗話(huà)說(shuō)“身體是革命的本錢(qián)”，忙碌高考的學(xué)子懂得如何補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)嗎？下面，就由火爆糖酒百科小編為您精彩奉上一道特色浙菜：泡菜肉末。其具體做法如下：
主料：肥瘦豬肉末（65克），泡菜（200克）
配料：蔥姜（65克），白糖（3克），黃酒（少許），麻油（4克），蒜末（少許），干辣椒（少許）。
泡菜肉末做法：
1、將干辣椒放入豬油鍋內(nèi)炒辣后，即將肉末、蔥、姜、加入炒酥。
2、再把蒜末、黃酒、油、糖、麻油加入炒幾下，最后加入泡菜（泡菜切成末，水分要擠干）炒兩分鐘即好。
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