快速做出營養粥的方法
編輯：丹丹 發布時間：2013/5/28
我們都知道，慢工出細活，尤其是在飲食上，燉湯熬粥都講究文火慢慢加熱。不過忙碌的上班族可沒有那么多時間，怎么辦呢？小編給大家支幾招，趕緊來學一下吧。
1、提前泡一晚上再煮。
2、用開水煮，一次性放足水，不要中途添水，米：水=1：6。
3、大火燒開，小火慢熬。
4、攪：為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
還有一個快速的方法就是前一天晚上先燒開，然后關開關，讓它悶一晚上，第二天早上再燒煮就好了。