夏季綠豆糖水粥

夏季飲食是非常重要的，在夏季天氣炎熱，偶爾吃些涼食對我們的腸胃會有一定的影響的，那么我們如何才能做好夏天的飲食呢？今天就給大家介紹一款夏季飲食預防中暑，消暑的清涼的綠豆的食材，就是綠豆糖水的做法。
材料：
綠豆100克；海帶30克；陳皮1塊；冰糖50克；水1000毫升
做法：
1）將綠豆洗凈后用清水浸泡2個小時，待綠豆漲發后，用手捻去綠豆的外皮，留里面的豆芯兒待用。
2）陳皮也用清水浸泡軟，用刀刮去內層白瓤，切成絲。海帶浸泡10分鐘后洗凈，改刀切成5cm長的細絲。
3）鍋內倒入清水，煮開后，把綠豆芯，陳皮和海帶倒入鍋里，蓋上蓋子，用小火煮1個小時左右。
4）最后加入冰糖，再煮20分鐘即可。自然冷卻后放入冰箱冷藏2小時后食用，口感更佳。
海帶綠豆糖水，是南方一道非常著名的糖水�？梢郧鍩峤舛�，涼血清肺，養陰生津，還有消腫化淤和除痘祛斑的功能。