六月鮮醬油是市場上很受消費者喜愛的醬油中的一種，六月鮮醬油以其優(yōu)良的品質和獨特的味道得到了很多消費者的認可。那么六月鮮醬油是如何釀造的呢？下面就隨小編來詳細了解下六月鮮醬油的釀造標準吧。
六月鮮系列醬油的獨特風味是優(yōu)質大豆與冬小麥碰撞、發(fā)酵而產生的。六月鮮只選用精選自東北的脫脂大豆，并去除了對醬油釀造無用的油脂，留下的優(yōu)質蛋白能帶來醬油的自然醇鮮。而產自山東的優(yōu)質冬小麥在經過如咖啡般的烘培之后，散發(fā)出了更濃郁的天然醇香。兩種原料碰撞激發(fā)出醇厚香味，經過6個月足期的全封閉釀造，讓原料充分分解，產生出自然釀造形成的20余種游離氨基酸。包括了8種人體必需氨基酸，游離異黃酮，脂類等風味、生物活性物質，使醬油的營養(yǎng)色澤都達到最佳。
六月鮮紅燒醬油在上海市場的推出及獲得好評，有著長達三年的產品開發(fā)期及數十輪消費者口味測試，更凝聚了欣和人對好產品好品質的耐心守候。欣和是第一家給“醬油菌種”聽音樂的調味品企業(yè)，讓它們傾聽歡樂的音樂快樂成長，從而把快樂和愛心帶入到產品中。可以說，欣和六月鮮的用心不僅體現在每一瓶為顧客呈現的醬油產品上，也延伸到對消費者家人和生活的關愛。正是這種愛心的傾注成就了六月鮮高端的品牌基因。