桂圓是一種養(yǎng)生保健的好食材，自古以來通常人們喜歡把它當(dāng)作補(bǔ)品過 節(jié)拜訪親朋好友，足以證明其滋補(bǔ)功效有一定的歷史和可信度。那么桂 圓泡水要不要去皮，桂圓和什么泡水好呢。一起來了解下吧。
桂圓泡水要不要去皮
桂圓肉質(zhì)鮮嫩，性溫和，適合體寒胃虛的人群，能夠滋陰補(bǔ)腎，但 是體質(zhì)過熱或溫和的人不適合吃太多，容易上火。風(fēng)干的桂圓同樣有滋 補(bǔ)的作用，只是通常直接飲食不便，很多人喜歡拿來泡水喝，這時候最 好是去皮，因為風(fēng)干的桂圓一方面表皮不夠干凈衛(wèi)生，而且?guī)づ菟?響桂圓本身營養(yǎng)的釋放，還影響泡出來的茶的口感！
桂圓的安神作用是比較明顯的。無論是覺得心慌、心悸、健忘，都 可以試下桂圓水。研究還發(fā)現(xiàn)，桂圓是有一定的抗菌、一直癌細(xì)胞功能 的。喝干桂圓泡水，消除疲勞，還可以保護(hù)身體。干桂圓泡水的做法還 很簡單，可以直接只用干桂圓泡水，也可以用水煮干桂圓，這樣味道會 更出來一點。
桂圓和什么泡水好
桂圓泡水的功效有很多，可以安神、增強(qiáng)記憶力、抑制癌細(xì)胞等。 桂圓泡水的做法還很簡單，可以直接只用桂圓泡水，也可以用水煮桂圓 ，這樣味道會更出來一點。另外，還可以加入紅棗、雪耳等其他的藥材 一起泡水，做出別樣風(fēng)味的干桂圓泡水。
桂圓泡水還有一個最大的好處就是益氣補(bǔ)血，所以說最適合女人了 。
但是在買桂圓的時候，就要注意不要被非法商家欺騙了。因為現(xiàn)在 市場上有些商家會用硫磺來烘干桂圓肉的，這樣子的桂圓肉可是沒有功 效，而且會危害到我們身體健康的呢。
怎樣挑選優(yōu)質(zhì)龍眼
龍眼的果皮要選擇無斑點，干凈整潔的。有的外表長了霉點了，這 種的千萬不要選擇了，對身體是很有害的。外表有裂紋的也不要選擇了 ，里面的味道會很怪異。
顏色的挑選是非常重要的，一般要選擇土黃色的，這種的日照，水 分都是比較充足的。金黃色的是不怎么太甜的，吃不了太甜東西的朋友 可以吃吃。
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