相信吃過(guò)燒烤的朋友都知道，燒烤好不好吃，除了看廚師的手藝外，還需要看燒烤醬。燒烤醬制作起來(lái)復(fù)雜嗎？麻辣燒烤醬怎么做？想了解的話讓我們一起往下看吧！
燒烤醬制作起來(lái)復(fù)雜嗎？
燒烤醬分為很多口味，制作起來(lái)其實(shí)并不麻煩�？梢愿鶕�(jù)自己的口味來(lái)選擇制作想要的口味。 以下內(nèi)容是部分口味燒烤醬的做法 ：
照燒燒烤肉醬
材料：高湯600㏄，味琳200㏄，醬油200㏄，白糖200g，麥芽糖300g，柴魚絲50g
做法：
（1）取一湯鍋，倒入高湯，轉(zhuǎn)大火燒開后加入味琳及醬油，轉(zhuǎn)小火，維持鍋內(nèi)小滾的狀態(tài)。
（2）放入白糖及麥芽糖至作法1的鍋中，繼續(xù)維持小火煮約20分鐘后加入柴魚絲。待作法2鍋內(nèi)的醬汁再滾沸后立即關(guān)火。
（3）用濾網(wǎng)將作法3鍋內(nèi)的柴魚絲過(guò)濾掉即完成。
麻辣燒烤醬怎么做？
麻辣燒烤醬的制作步驟如下：
1、準(zhǔn)備配料：檸檬汁、番茄醬、辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉、蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖、蒜末。
2、將所有材料混合均勻。
麻辣燒烤醬的特點(diǎn)為香辣味厚、醬香濃郁，適合喜辣人群使用。
在制作麻辣燒烤醬時(shí)，可根據(jù)個(gè)人對(duì)辣味的承受能力適當(dāng)添加辣椒油、辣椒醬和辣椒末。
燒烤醬制作起來(lái)復(fù)雜嗎？麻辣燒烤醬怎么做？以上就是全部的介紹內(nèi)容了。燒烤醬的做法并不復(fù)雜，學(xué)會(huì)了制作方法就趕快行動(dòng)吧！