對于愛吃辣的人來說，辣椒是廚房中必不可少的一種調料、配菜，做菜的時候放上一些，香辣過癮，十分開胃，辣椒的保存方法？怎么保存新鮮辣椒？下面讓我們一起來看看吧！
辣椒的保存方法？
保存方法一：準備干凈袋子，然后再帶中撒入一些食鹽，接著將辣椒放入袋子里，將袋子封口綁緊，防止空氣進入。用手按壓袋子排出袋子中的空氣，之后我們再把袋子放在陰涼通風處，這樣的辣椒保存一個月都會變質，因為食鹽有起到干燥的作用。重要的是還有殺菌的功效。所以這樣辣椒可以保存得很久。
保存方法二：準備袋子；將辣椒放入袋中。把袋子扎緊，用手按壓袋子，把袋子中的空氣排出，再準備一根牙簽在袋子上扎一些小孔。然后再把辣椒裝入有水的盆子里。這樣的辣椒就可以保存一個月，口感以及顏色都不會有任何的變化。
保存方法三：準備一個保鮮膜，用保鮮膜把辣椒包裹起來。用剪刀剪下保鮮膜。包裹好之后我們再準備一個箱子把辣椒放進去。把箱子用透明膠密封起來，最后箱子放在陰涼通風處。隔時間翻動一次，這個方法可以保存—個月都不壞。
怎么保存新鮮辣椒？
新鮮辣椒的保存方法：
1、清水洗干凈，瀝水，晾曬九成干。
2、清水洗凈，瀝水，儲存在冰箱保鮮室。
3、用線將辣椒柄處穿起，掛起晾曬至干，放置在箱子里保存。
4、先晾干濕氣，保證辣椒完好無損，隔層放到框中不要擠壓太多，放在陰涼的地方保存。
辣椒的保存方法？怎么保存新鮮辣椒？以上就是全部的介紹內容了，大家學會了怎么保存辣椒了嗎？以后買辣椒買多了也不會浪費了！