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原料/調料 雞肉250克，栗子肉100克，紹酒2茶匙，醬油1湯匙，蔥段、糖、醋、香油各適量。 制作流程 ①將雞肉皮朝下置于砧板上，拍平，...
原料：牛肉一小塊（我用的碎肉）, 香菇2，3個，香菜一小把，雞蛋清一個 調料：鹽、味精、胡椒粉、生粉 做法： 1、牛肉剁成小粒，冷水下鍋...
原料： 子排300克 蔥1根 姜115克 桂皮0.5克 八角1粒 輔料： a料：醬油2大匙 b料：淀粉水1大匙 ...
人們都經常吃到或者聽到，什么宮爆雞丁、宮爆牛肉等等一系列宮爆食品，但是宮爆土豆您聽說過嗎，吃過嗎？今天我就給大家介紹一下這道菜的做法。 主料：土豆2個/...
羅宋湯做法多樣，人們喜歡什么都可以放什么，這個主要是根據各人喜好不同，比如不喜歡胡蘿卜可以改成土豆，不喜歡芹菜可以改成白菜。在加上點番茄醬，嗯！那味道感覺真是妙...
炸什錦素丸子 原料： 白蘿卜500克、胡蘿卜200克、土豆300克、荸薺300克、干粉條100克、蔥30克、姜20克、雞蛋兩個100克、面粉10...
用料： 茄子 2根 麻辣醬 2包 肉泥 少許 蒜 姜 蔥 少許 做法： 1. 茄子切寸斷，然后片成條。 2. 姜和蒜剁成末，蔥切...
原料：蝦球300克、紫山藥150克、彩椒50克、蔥花、姜末各5克、蛋清1個、紹酒15克、精鹽3克、胡椒粉0.1克、淀粉25克、色拉油750克 制作：蝦肉擇...
原料： 雌梭子蟹4只約1250克、青豆20克、番茄醬50克、白糖20克、辣椒油。 制法： 1、梭子蟹去蓋治凈，剁下大鰲，每只切成8塊，撒...
食材類別：魚； 味道：咸鮮； 適宜季節：冬； 色香味： 營養豐富、味道香濃； 主料：甲魚1只(約750克重)； 輔料：雞片10克、...
色香味： 甜酸適口，選型美觀。 主料： 厚肉大排骨一斤，梅子兩粒。 輔料： 蔥兩顆，紅椒一只。 腌料：紹酒，醬油各半湯勺、紹酒、生抽、浙醋、冰...
色香味： “泥”呈三色，鮮艷美觀，油潤滑糯，甜香味美； 主料：凈山藥250克、新鮮蠶豆250克、紅棗350克； 輔料：玫瑰花2瓣、糖桂花2瓣、白...
色香味：菜式美觀,味道可口。 主料：豇豆300克，五花肉400克，甜面醬1湯匙。 輔料：紹酒、糖、鹽、雞粉適量，蔥段、姜片、蒜瓣各適量。 制作...
色香味： 菜形美觀，色澤金黃，鴨肉肥嫩，夾餅食用風味更佳。 主料：凈鴨一只(重約1250克)。 雞蛋3個、香菇10克、面粉75克。蔥白段50克、紹酒15...
色香味： 芳香馥郁，味道醇和。 主料：豬里脊肉200克、水發香菇100克。 輔料： 精鹽3克、味精1)、5克、紹酒15克、蔥段4克、雞蛋清25克。芝...
色香味： 魚肝肥嫩，浮于場面，魚肉細膩，湯清味美，是夏秋季節的時菜。 主料： 活鲃魚、熟火腿片、熟豬油各、水發香菇片、熟春筍片、豌豆苗。 輔料： 紹...
當我們品嘗美味佳肴時，是否想親自嘗試下自己的廚藝呢。下面為大家介紹糯米臘肉卷的具體做法: 1.開水泡糯米，一個多小時后放蒸鍋里面蒸15－20分鐘。 ...
當我們的視線充斥在各式各樣的菜肴里時，隨之而來的網絡菜譜開始為我們的“廚師”帶來了許多便利。下面給大家介紹的是寧波炒年糕，你會做嗎？ 材料：年糕250克，...
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