八角在烹飪中應用廣泛，主要用于煮、炸、鹵、醬及燒等烹調加工中，常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入，可除腥膻等異味，增添芳香氣味，并可調劑口味，增進食欲。廣西大紅八角茴香價格參考如下：
廣西大紅八角茴香 50克 ￥ 5.80
生產許可證編號：320103070454
產品標準號：GB/T15691
廠名：南京浦味利食品有限公司
廠址：南京市浦口區管家樓148號
配料表：八角
儲藏方法：密封干燥陰涼處存放
保質期：540 天
食品添加劑：無
產品名稱：網尚 茴香 50克
包裝方式： 包裝
品牌： 網尚
系列： 茴香
規格： 50克
重量（g）： 50
產地： 中國大陸
省份： 江蘇省
城市： 南京市