豆油含磷脂較多，用魚肉或肉骨頭熬湯時，加入適量豆油可熬出濃厚的白湯，非常誘人。但豆油的大豆味較濃，往往會影響湯的味道，如果在豆油加熱后投入蔥花或花椒，可有效地除去豆油中的大豆味，但湯的顏色也會因此而變深。均衡小站有機大豆油1.5L價格參考如下：
均衡小站有機大豆油1.5L ￥156.00
生產(chǎn)許可證編號：210502010121
產(chǎn)品標準號：GB1535
廠名：遼寧晟麥實業(yè)股份有限公司
廠址：本溪市溪湖區(qū)石橋子百合街6號
配料表：有機大豆油
儲藏方法：陰涼處
保質期：1054 天
食品添加劑：無
體積（ml）： 750
包裝方式： 包裝
品牌： 均衡小站
系列： 有機大豆油
規(guī)格： 1500mL
商品條形碼： 6958114500005
是否為有機食品： 是
產(chǎn)地： 中國大陸
省份： 遼寧省
城市： 本溪市
特產(chǎn)品類： 大豆油