純凈花生油的脂肪酸在70%乙酸溶液中的混濁溫度是39-40.8℃,用此溫度可以鑒定花生油是否純品。花生油是優(yōu)質(zhì)烹調(diào)油和煎炸油,在油酸-亞油酸類(lèi)中,它的抗氧化穩(wěn)定性較高。禧嘉嘉齊氏4.5L花生油價(jià)格參考如下:
禧嘉嘉 齊氏4.5L花生油 ¥99 國(guó)家:中國(guó)大陸 進(jìn)口/國(guó)產(chǎn):國(guó)產(chǎn) 規(guī)格:2.5L至4L 是否轉(zhuǎn)基因: 工藝:壓榨
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