盛耳干香菇有一種獨特自然風(fēng)味。是含有多種價值較高的一種食用菌，盛耳干香菇可以用來燉、炒、煮等各種做法，其口味鮮美，口感細嫩，是人們?yōu)橄霞央取Ｄ敲创蠹覍κ⒍上愎絻r格行情了解嗎？請看下文：
盛耳干香菇250g￥32.90
配料表：香菇
儲藏方法：陰涼干燥處
保質(zhì)期：360天
品牌：盛耳
規(guī)格：250g
盛耳干香菇200g￥27.90
食用方法：可單食貨與其他食材搭配食用
貯存方法：置于陰涼干燥處
適用人群：適合所有人群
品牌：盛耳
規(guī)格：200g
干香菇的泡發(fā)
烹調(diào)前，先用冷水將香菇表面沖洗干凈，帶柄的香菇可將根部除去，然后“鰓頁”朝下放置于溫水盆中浸泡，待香菇變軟、“鰓頁”張開后，再用手朝一個方向輕輕旋攪，讓泥沙徐徐沉入盆底。浸泡香菇的水除去泥沙后還可利用。如果在浸泡香菇的溫水中加入少許白糖，烹調(diào)后的味道更鮮美。
干香菇的營養(yǎng)價值
據(jù)食品專家分析，干香菇食用部分占整體的72，而每100克食用部分中，含水13克，脂肪1.8克，碳水化合物54克，粗纖維7.8克，灰分4.9克，鈣124毫克，磷415毫克，鐵25.3毫克，以及維生素B1、B2、C等。此外還含有較多的麥角甾醇及甘露醇等，經(jīng)日光或紫外線照射，均可轉(zhuǎn)變成維生素D2，可增強人體免疫能力，并能幫助兒童骨骼和牙齒的生長。
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