桂花醬是用鮮桂花、白砂糖和少許鹽加工而成，廣泛用于湯圓、麻餅、糕點、蜜餞、甜羹等糕餅和點心的輔助原料，也作為菜肴調(diào)味之用，色美味香，那下面我們來了解桂花醬價格詳情。
食全食美糖桂花320g*2瓶
參考價格：￥23.90
品牌：食全食美
配料表：白砂糖，桂花花瓣，水
保質(zhì)期：540天
食品添加劑：海藻酸鈉，檸檬酸，山梨酸
包裝方式：包裝
系列：糖桂花
規(guī)格：320g*2瓶
儲藏方法：于陰涼、干燥處貯存，避免陽光、高溫、
制作指導(dǎo)：
將新鮮的桂花或干桂花用水發(fā)開后，剁碎備用；
清水中放糖，加熱用中大火溶解；
溶液冒大氣泡時加入鹽，當(dāng)開使轉(zhuǎn)冒小氣泡時加入桂花，轉(zhuǎn)為小火熬為糖漿即成。
自制桂花醬時熬得不足時會太稀，可再熬煮一下或加少許麥芽糖調(diào)節(jié)，熬過火時太硬，可加水稀釋；
桂花醬通常是甜中帶咸，但加了超多的鹽糖時將會遮蓋花香。