木薯，是灌木狀多年生作物，為雙子葉植物藥大戟科植物木薯的葉。有消腫解毒的功效，主治癰疽瘡瘍，瘀腫疼痛，跌打損傷、外傷腫痛、疥瘡、頑癬等證。那么廣西木薯價(jià)格行情如何呢？請(qǐng)看下文。
廣西崇佐種植基地鮮木薯≥100噸￥1500.00（0.75元/斤）
等級(jí)：1
不完整塊根≤10（%）
淀粉含量≥65（%）
蛋白質(zhì)含量：65（%）
完整塊根≥90（%）
木薯的功效和作用
木薯味苦，性寒，該物種為中國(guó)植物圖譜數(shù)據(jù)庫(kù)收錄的有毒植物，其毒性為全株有毒，以新鮮塊根毒性較大，食用木薯中毒的報(bào)道很多。中毒癥狀輕者惡心，嘔吐，腹瀉、頭暈，嚴(yán)重者呼吸困難、心跳加快、瞳孔散大，以至昏迷，抽搐、休克，因呼吸衰竭而死亡。還可引起甲狀腺腫、脂肪肝以及對(duì)視神經(jīng)和運(yùn)動(dòng)神經(jīng)的損害等慢性病變。
專家建議，首先應(yīng)該把木薯剝皮并切成片，然后再通過(guò)烘烤或煮等方法烹制，經(jīng)過(guò)這樣加工后的木薯是可以放心食用的。而經(jīng)過(guò)加工的其他木薯制品，如木薯淀粉、木薯?xiàng)l或木薯粉都幾乎不會(huì)對(duì)人體造成危害，因?yàn)榧庸み^(guò)程中有毒物質(zhì)已被去掉。