銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。2016年5月19日銀耳價格均價為32.45元/斤，銀耳價格行情如下：
產品 地區/市場 價格 報價時間
銀耳價格 江蘇凌家塘農副產品批發市場33元/斤 05-19
銀耳價格 湖南紅星農副產品大市場33.75元/斤 05-19
銀耳價格 遼寧阜新市蔬菜批發市場39.5元/斤 05-19
銀耳價格 湖北浠水農產品批發市場23.5元/斤 05-19
銀耳價格 山東凱盛農產品物流園32.5元/斤 05-19
銀耳價格 湖北浠水農產品批發市場23.5元/斤 05-18
銀耳價格 江蘇凌家塘農副產品批發市場33元/斤 05-18
銀耳價格 山東凱盛農產品物流園32.5元/斤 05-18
銀耳價格 遼寧阜新市蔬菜批發市場39.5元/斤 05-18
銀耳價格 湖南紅星農副產品大市場33.75元/斤 05-18