海天古道料酒作為專(zhuān)門(mén)用于烹飪調(diào)味的酒，在民間應(yīng)用廣泛。主要功能在于去腥、增鮮，其主要適用于肉、魚(yú)、蝦、蟹等葷菜的烹調(diào)。海天古道料酒價(jià)格如下，大家請(qǐng)看。
海天古道料酒1900ml￥20.90
配料表：水，黃酒（水，大米，麥曲，焦糖色），食用酒精，姜，蔥，食用鹽，谷氨酸鈉，焦糖色
儲(chǔ)藏方法：請(qǐng)貯存于陰涼干燥處，開(kāi)封后請(qǐng)盡快食用
保質(zhì)期：540天
食品添加劑：谷氨酸鈉，焦糖色
品牌：HADAY/海天
規(guī)格：450毫升
海天古道料酒的特點(diǎn)
1.海天古道料酒中的氨基酸還能與糖結(jié)合成芳香醛，產(chǎn)生誘人的香氣；
2.海天古道料酒中所含的酯類(lèi)也有香氣，所以烹調(diào)中加入黃酒，能使菜肴除去異味，且香味大增；
3.海天古道料酒中還含有多種維生素和微量元素，而且使菜肴的營(yíng)養(yǎng)更加豐富；
4.在烹飪?nèi)狻⑶荨⒌暗炔穗葧r(shí)，調(diào)入料酒能滲透到食物組織內(nèi)部，溶解微量的有機(jī)物質(zhì)，從而使菜肴質(zhì)地松嫩。