9月2日-9月8日，湖北省2015年產中晚秈稻收購均價小幅上漲，國標三等中晚秈稻收購均價1.35元/斤，環比上漲0.01元/斤。流通糧源趨緊是稻價上漲的主要成因，稻米價格小幅上漲的主要內容如下：
目前，農戶手中可售余糧稀缺，而托市稻谷在“稻強米弱”的成本因素制約下成交低迷，地方儲備稻源按計劃在上半年已基本輪出完畢，余量有限且品質不佳，投放量、成交量自7月始呈現快速萎縮態勢，成交價由1月的2706元/噸穩步上漲至8月的2757元/噸。
同時，在需求逐步升溫的作用下，稻米價格出現階段性回暖。本周，湖北省內國標一級中晚秈米2.09元/斤，環比上漲0.02元/斤，階段性供應趨緊推動稻價小幅上行。