11月22日，多個辣椒產區仍以陰雨天氣為主，河南局部出現降雪，市場交易冷淡，行情未出現大的波動。
從地域上看，今日金鄉市場精品6.80元/斤左右，早上雨雪天氣剛剛結束，市場基本沒有交易，行情依舊僵持。今日柘城三櫻椒精品報價7.00元/斤左右，價格較昨日保持穩定，當地有小雪，市場交易情況冷淡，花皮、統貨有少量交易，精品基本無交易。
今日臨潁，精品6.40元/斤左右，好貨6.10-6.20元/斤，統貨5.50元/斤左右，價格持平，當地有中雪，市場基本沒有交易。望都8.5成干曬椒報價5.50元/斤左右，價格穩定，新椒已經大量上市，市場交易不大，以周邊加工戶小批量要貨為主，干貨走貨情況較好，潮貨無人問津。
今日武城三櫻新椒精品報價5.70—5.80元/斤，好統貨報價5.20—5.50元/斤，切斷貨價格4.60—5.10元/斤，價格維持穩定，市場上午上貨量不多，下午有少量上貨，但客商收購積極性不高，市場交易冷淡。獻縣三櫻椒9成干4.30元/斤左右，今日降雨繼續，市場沒有交易。
大椒方面，開魯當地降雪暫停，氣溫較低，對新椒干度產生較大影響。新北京紅干椒報價4.00-4.50元/斤，8成干冷庫椒報價4.60元/斤左右，價格略微上漲，市場對干椒需求很大，但因干椒數量太少，交易量很少。新疆庫爾勒鐵板椒報價5.00-5.75元/斤，紅龍13報價3.90—4.30元/斤，價格平穩，受當地辣椒減產影響，高品質貨源相對緊張，上貨困難，干貨太少，交易冷淡，線椒處于收尾階段，再過一月，鐵板椒上貨基本結束。
綜合來看，因為主要產區的陰雨雪天氣一直持續，所以辣椒市場的整體行情依然冷淡，同時，對河北開魯等馬上上市的新辣椒的干度質量造成了嚴重的影響，辣椒市場行情后續走向，估計仍要等雨雪天氣結束后才能顯現。