12月19日，辣椒市場整體行情好轉，上貨量增加，走貨也比以往順暢許多，但隨著上貨量的增加，客商壓價收購的心態增強，導致目前市場壓價成交的情況開始增多，整體而言，辣椒市場價格以持穩為主，并有0.50-0.10元/斤左右向下浮動的空間。
今日金鄉市場精品6.60元/斤左右，價格基本維持穩定，金鄉整體上貨量維持在500噸左右，走貨方面相較以往有所好轉，壓貨客商以及發市場客商各占一半，客商壓價態度較強，賣家多數退讓成交。
今日柘城三櫻椒精品6.70-6.80元/斤，上統貨價格6.40-6.50元/斤，統貨5.00元/斤左右，價格基本穩定，市場上貨量440-450噸，目前市場大部分客商以采購5.00-6.00元/斤統貨為主，精品只有加工廠商收購。
今日武城三櫻新椒精品報價5.80元/斤左右，上統貨報價5.50-5.70元/斤，切斷貨價格4.20-5.10元/斤，價格基本穩定，市場上貨量一般，走貨量比前幾日有所好轉。今日臨潁，精品6.30-6.40元/斤，好貨5.00-5.50元/斤，數量較少，統貨4.00-4.50元/斤左右，價格基本穩定，市場上貨量在400噸左右，走貨量在300噸左右，市場上貨量開始增加，走貨也比也比往常有所改善，但收購客商壓價心態依然存在，在上貨量有所增加時，壓價收購的交易開始增多。
獻縣新椒剛剛上市，新椒好統貨報價4.50-5.20元/斤，統貨4.00-4.50元/斤，切斷貨4.20-4.30元/斤，價格維持穩定，花皮價格0.60-0.70元/斤，價格下滑0.50元/斤，上貨量大約在50噸左右，干度較好的辣椒發市場為主。
望都8.5成干曬椒報價5.50元/斤左右，價格相較前幾日有偏弱跡象，市場交易平穩，以十噸左右小批量走貨為主，主要是市場以及小加工廠要貨。
大椒方面，開魯市場新北京紅干椒報價4.00-4.30元/斤，8成干冷庫椒報價4.80元/斤左右，落地椒報價2.00-2.70元/斤，受干度影響，好貨價格有小幅回落，客戶挑挑揀揀少量收購，次貨干度提升較快，但價格較低，客戶對于好貨收購意愿強烈，但對次貨沒有太大興趣。新疆庫爾勒鐵板椒報價5.00-5.75元/斤，紅龍13報價3.90-4.30元/斤，當地貨源質量開始變差，收購客商減少，導致價格有偏弱的趨勢。甘肅武威美國紅干椒帶把報價5.50元/斤左右，去把報價6.50元/斤左右，價格穩定，交易已經進行到后期，剩余貨源較少。遼寧北票已經沒貨，交易結束。
綜合來看，各市場上貨量均有不同程度增加，同時成交量也比往常有所好轉，但市場上賣方妥協，以客商壓價成交的情況較多，導致行情出現好轉苗頭的同時，市場價格未曾有上升的跡象，反而有0.50-0.10元/斤的下滑空間，這表明目前供求關系依然是由買方主導，賣方依然處于弱勢地位。