1月中旬至今，濟(jì)南市面上的大蒜一直保持著較高的價(jià)位，各大超市中大蒜的價(jià)格未曾低于過10元/斤，“蒜你狠”再度發(fā)威。
近日，在七里堡綜合批發(fā)市場(chǎng)和幾家大型購物超市發(fā)現(xiàn)濟(jì)南市面上大蒜的零售價(jià)基本在每斤9元以上，其中各家超市的蒜價(jià)均未低于每斤10元。七里堡綜合批發(fā)市場(chǎng)一位大蒜批發(fā)商介紹，本周前期，大蒜的價(jià)格曾有過小幅度的下調(diào)，但最近幾天，大蒜價(jià)格再次“反彈”，回到了春節(jié)期間的水平。
近期產(chǎn)地為云南、廣西等地的南方紫皮新蒜已悄然出現(xiàn)在濟(jì)南的市面上，且價(jià)格相對(duì)較低，僅有3元/斤左右，但有商戶表示，受銷量和消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的影響，南方紫皮新蒜的上市并未對(duì)濟(jì)南市面上白皮大蒜的價(jià)格產(chǎn)生沖擊。“新蒜雖然便宜，但賣的很少，市場(chǎng)上很多攤位都不賣新蒜。”該商戶說道。
但不少中間商卻對(duì)大蒜下半年的價(jià)格走勢(shì)做出“穩(wěn)步回落”的預(yù)判。常年在濟(jì)陽、商河等地收購大蒜的批發(fā)商姜先生表示，由于去年大蒜價(jià)格上漲，導(dǎo)致我省不少地區(qū)的大蒜種植面積大幅增加，預(yù)計(jì)今年大蒜的產(chǎn)量將比去年增長(zhǎng)20%左右，加之今年春天，天氣偏暖，蒜苗長(zhǎng)勢(shì)良好，預(yù)計(jì)今年“五一”過后大蒜將迎來豐收，屆時(shí)大蒜會(huì)有充足的市場(chǎng)供給，大蒜價(jià)格將呈現(xiàn)穩(wěn)中有降的態(tài)勢(shì)。