五月份，衢州糧食批發交易市場早晚秈稻價格趨穩；供需不同，各類大米穩中有升。具體情況如下：
1、拍賣加碼，早晚秈稻穩中回落。臨儲稻谷拍賣加碼及后市大米消費需求減弱影響，本期市場早晚秈稻穩中有跌，目前市場早秈稻到廠價為2480-2520元/噸，較本月初下跌30元/噸；晚秈稻到廠價為2700-3000元/噸，下跌30元/噸。
2、走貨平緩，各類大米報價穩定。隨著氣溫逐漸升高，各類糧油保管難度進一步增加，各商家及經銷戶紛紛控制庫存，市場走貨趨緩，大米批發報價暫持不變。
據市場價格監測顯示：目前市場早秈米批發報價為3660-3760元/噸，本地產標一晚秈米批發價為4160-4500元/噸，福建產晚秈米批發報價為4200-4600元/噸，安徽產晚秈米批發價為4100-4200元/噸，江西產晚秈米批發價為4100-4220元/噸，均較本月初持平。
另外，據市場相關經銷戶告知，受江蘇、安徽等產區市場粳稻糧源不斷減少，相關加工企業原糧采購成本抬升影響，大米出廠報價有所上漲，市場報價亦隨之上調，目前市場安徽晚粳米批發價為4340-4400元/噸，較本月初上漲40元/噸，江蘇香米批發價為4560-4600元/噸，上漲30元/噸，東北米批發價為5200-5300元/噸。持平。