7月初，山東省沂南縣面粉價格略有下調，25Kg袋裝不同等級的面粉每袋價格均下調了1元。其中25Kg袋裝特一粉86元/袋，折合1.72元/斤，相比上半年1.74元/斤的價格下跌了1.15%，25Kg袋裝標準粉83元/袋，折合1.66元/斤，相比上半年1.68元/斤的價格下跌了1.19%。
據沂南縣物價分析，此次面粉價格下降與面粉往年價格走勢基本一致，均是在新麥上市后價格走低，主要原因有：
一是今年小麥收成較好，總產量好于市場預期，小麥收購價格下滑，今年沂南縣小麥收購價格1.15元/斤，比麥收前1.22元/斤的價格下跌了5.74%。
二是市場上對面粉總體需求量穩定，面粉需求整體上處于疲軟狀態，制粉企業開機率較低，紛紛開啟價格戰，期望以價格優勢壓制競爭對手。
三是今年小麥收購進度顯著快于去年同期，據統計6月底，山東省小麥收購噸數比去年同期高18.31%，新麥庫存充足，陳麥面臨去庫存壓力；四是麩皮價格對面粉價格影響較大，前段時間麩皮價格走俏給面粉價格下跌提供了助推力，7月2日，國內混合麩皮價格已經重返0.72元/斤以上的位置，這間接增加了廠家盈利能力。
整體來看，7月份將會是面粉價格的筑底期，其價格繼續下跌的空間十分有限。整個第三季度，國內面粉加工企業在經濟下行壓力大、行業競爭激烈等背景下，其終端市場面臨的競爭仍將較為激烈。預計，8月份過后，隨著面粉行業傳統淡季的逐步消退，預計國內面粉市場購銷“量價”將逐步趨于好轉，第三季度末尾隨著消費需求旺季的來臨面粉價格有望迎來走高的開端。