江西新余水稻價格如何？據市場統計了解，目前階段新余渝水區早稻陸續開鐮收割，少量新谷上市交易。
目前參與收購的主要是糧食烘干企業。農民把濕谷送到烘干機廠，短粒形雜交早稻收購價為85~88元/百斤，長粒形價格為90元/百斤，水分在30%以內；超過1%，扣1斤水分減量。也有部分農民自己晾曬谷子，過些時候賣給糧食經紀人，120多元/百斤應該沒問題。
受雨水影響，目前早稻仍未完全成熟。農民擔心隨后天氣還會多雨，所以趁天一放晴，趕緊收割。目前，一般早稻成熟度只有70%，造成青色谷子偏多，飽滿度不夠。此外，“雨打禾花”也影響了糧質。新余民鈺合作社的胡海根說，今年空殼谷、癟谷占百分之十幾，“糧質比去年差”。