八角的價格行情如何？很多人第一次買八角的時候，都會想，現(xiàn)在的八角大概是多少錢一斤，有沒有一個參考值，萬一買貴了，豈不是虧了？
八角的價格行情
其實，八角說貴不貴，說便宜也不便宜。主要是根據(jù)不同的產(chǎn)地，不同的品種，價格也是有所差別的。
如果是四川產(chǎn)的八角，市場上大約是10-15元一斤；如果是廣西的大八角價格會貴一點，約20-25元一斤；根據(jù)不同地方的市場價是有些波動的。你可以到當(dāng)?shù)氐母韶浀耆ピ儐栆幌拢部梢缘礁鞔缶W(wǎng)站去看看，根據(jù)實際情況分析進(jìn)行選購。
八角調(diào)味要注意什么
作為調(diào)味品，八角也是有一些副作用的哦。我們常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入，可除腥膻等異味，增添芳香氣味，并可調(diào)劑口味，增進(jìn)食欲。我們在食用八角的時候也是要注意一些小技巧哦！比如燉肉時，肉下鍋就要放入八角了，因為在煮肉的過程中，八角的味道會慢慢地滲透到肉里面，也就是它的香味可充分水解溶入肉內(nèi)，使肉味更加醇香；而你要做上湯白菜時，可在白菜中加入鹽、八角同煮，放些香油，這樣做出的菜有濃郁的葷菜味；還有一種要注意的做法就是，在腌雞蛋、鴨蛋、香椿、香菜時，放入八角則會別具風(fēng)味哦。
另外，還需要注意的是，八角它是不能長期食用的，因為會對它產(chǎn)生一定的依賴性，所以，適當(dāng)、適量地食用就好。
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