2017年8月2日蒼山大蒜價格情如何？據統計：2017年8月2日蒼山大蒜價格行情如下：
蒼山蘆柞：
庫外：
川蒜：3.00-3.50元/斤。
四六瓣全干蒜：3.20元/斤左右。
脫水蒜：2.00元/斤左右。
大蒜的挑選
看：好的大蒜比較飽滿，蒜頭大，包衣緊，蒜瓣大小均勻，整齊堅實，有的還能看見水。選購大蒜時，要挑選那些圓圓胖胖的，表皮沒有磨損的且蒜瓣大、分量重而緊實的，應避免選擇發霉的、表皮皺皺巴巴且蒜頭分量輕或已經開始發芽的大蒜，這些都是蒜瓣開始腐化的標志。如果發現蒜皮下有黑色粉末及斑塊，即是發霉的征兆，則不宜再選。
捏：選購時輕輕用手指擠壓大蒜的莖和蒜瓣，檢查一下蒜身摸起來是否堅硬，質量不好的大蒜會感覺有點軟軟的，有時甚至捏出個坑來；好的大蒜應該摸起來沒有潮濕感，蒜頭捏起來是硬的，且沒有小裂口或者變軟的蒜瓣。
剝：選購大蒜時剝開看，好的大蒜很硬，剝開后味道濃厚；而質量差的大蒜剝開后有的一層層的，好像一直在剝皮，有的大蒜已生霉甚至有爛洞。
2017年8月2日蒼山大蒜價格行情就是這樣，希望能夠幫助到您，了解更多糧油、調味品、干貨資訊，登錄火爆糧油調味品招商網【1588.TV】。