大米是補充營養素的基礎食物，除了富含碳水化合物外，還含有蛋白質、脂肪、維生素及11種礦物質，能為人體提供全面的營養。8月7日全國大米價格預測如下：
據統計：2017年8月7日全國大米價格如下：
北京順鑫石門農副產品批發市場-大米：2.4元/斤
河北石家莊高邑蔬菜大市場-大米：2.65元/斤（持平）
唐山市金匙荷花坑市場經營管理有限公司-大米：2.31元/斤
大米的功效：
1.嬰兒輔助飲食
有益于嬰兒的發育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收。
2.補充營養素的基礎食物
米粥具有補脾、和胃、清肺功效。