紅薯粉皮，就是以紅薯淀粉為原料制作而成的一種粉皮，其中鮮窩窩紅薯粉皮，勁柔爽口，味道鮮美，因而深受人們的喜愛。下面介紹一下8月11日鮮窩窩紅薯粉皮價(jià)格。
8月11日鮮窩窩紅薯粉皮價(jià)格
鮮窩窩紅薯粉皮價(jià)格：￥21.80
品牌：鮮窩窩
類型：粉絲
凈含量：500g
配料：鮮紅薯淀粉、水
保質(zhì)期：18個(gè)月
儲(chǔ)存方法：貯存在陰涼干燥處
鮮窩窩紅薯粉皮，是采用鮮紅薯淀粉、水為原料，經(jīng)過勾兌、上旋蒸糊、過水、晾曬等手工工藝制作而成的特色傳統(tǒng)食品，原體呈圓形半透明狀，口感爽滑富彈性。做法簡(jiǎn)單，配合肉類、蔬菜類即可做成可口的美食。
紅薯粉皮制作方法
1、選料：制作拉皮可選用優(yōu)質(zhì)紅薯淀粉為原料。
2、和漿：將選好的優(yōu)質(zhì)紅薯淀粉稱重，按比例摻水、在和漿機(jī)中攪拌成漿。用干淀粉加工要注意將淀粉充分滋潤(rùn)，和漿時(shí)轉(zhuǎn)速不可過高。
3、上料：打開和漿機(jī)成品漿室閥門，使?jié){液緩緩流入拉皮機(jī)上料斗，流量以料斗中漿液不間斷為宜。
4、急蒸、緩蒸，漿液在輸送帶的運(yùn)轉(zhuǎn)下進(jìn)入蒸箱中的高溫急蒸段，迅速定型后進(jìn)入緩蒸段成型。要求機(jī)器設(shè)計(jì)合理，準(zhǔn)確配置高溫區(qū)和中溫區(qū)，這是粉皮制作的關(guān)鍵之一。
5、低溫冷卻，高溫成熟后的粉皮，非常柔軟、粘度大、不便于脫離包裝，需進(jìn)行低溫冷卻，使韌性增強(qiáng)。
6、脫離，經(jīng)低溫冷卻后的粉皮從輸送帶上脫離進(jìn)入曬板。
7、晾曬切割，將脫離下的粉皮用曬板在室外晾曬，曬至六、七成干，然后用切割機(jī)進(jìn)行切割，切割后再曬干就可以包裝了。
以上就是對(duì)8月11日鮮窩窩紅薯粉皮價(jià)格的一些簡(jiǎn)單介紹，喜歡吃紅薯粉皮的朋友們，可以選擇鮮窩窩紅薯粉皮試一下，嘗一次說不定就會(huì)愛上它哦。