很多人喜歡吃雞爪，什么鹵雞爪、泡椒鳳爪等等，味道真是鮮美，非常受人們的歡迎，那么雞爪的價格如何呢？下面是小編為大家整理的8月11日雞爪價格行情。
8月11日雞爪價格行情
遼寧地區(qū)雞爪價格：24~25元/斤
遼寧大連市普蘭店市雞爪價格：24元/斤
廣西地區(qū)雞爪價格：18~20元/斤
廣西南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)雞爪價格：18元/斤
浙江地區(qū)雞爪價格：5~6.5元/斤
浙江杭州市上城區(qū)雞爪價格：5.5元/斤
今日雞爪均價為15.83元/斤，相比于昨日上漲了6.38%。
如何挑選雞爪
我們在超市購買雞爪是，要好好的挑選一下。首先，雞爪的肉皮色澤白亮并且富有光澤，黃色硬皮；其次，雞爪質(zhì)地緊密，富有彈性，表面微干或略顯濕潤且不黏手。如果說雞爪色澤暗淡無光，表面發(fā)黏，這就表明雞爪存放的時間過久了，不宜選購。
雞爪的儲存方法
雞爪趁新鮮的時候制作成菜，當然，也可以放冰箱里，一般放冰箱內(nèi)可保鮮1-2天不變質(zhì)。如果需要長期保存生的雞爪，可以把雞爪洗凈，在表面涂抹上少許黃酒，然后用保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存，食用時取出后自然化凍就可以了，但時間還是不宜過長。
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