8月15日獻縣辣椒價格行情如何呢？據(jù)市場了解，8月15日獻縣辣椒價格行情為大家整理如下，我們一起來看看吧：
滄州獻縣：
2017年冷庫貨：
三櫻椒：5.50-5.60元/斤（精品9.5成干）。
三櫻椒：5.20-5.30元/斤（好統(tǒng)貨9.5成干）。
三櫻椒：4.00元/斤左右（切斷貨8.5成干）。
三櫻椒：1.50-1.60元/斤（加工貨9.5成干）。
三櫻椒：1.30-1.40元/斤（打粉貨9.5成干）。
辣椒，別名：牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，拉丁文名：CapsicumannuumL.，茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。
葉互生，枝頂端節(jié)不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，全緣，頂端短漸尖或急尖，基部狹楔形；花單生，俯垂；花萼杯狀，不顯著5齒；花冠白色，裂片卵形；花藥灰紫色。
果梗較粗壯，俯垂；果實長指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時綠色，成熟后成紅色、橙色或紫紅色，味辣。種子扁腎形，淡黃色。
主要價值
為重要的蔬菜和調(diào)味品，種子油可食用、果亦有驅(qū)蟲和發(fā)汗之藥效。
辣椒的制作技巧
1.辣椒適用于炒、拌、熗和做泡菜或做配料，如“辣子雞丁”、“青椒炒肉絲”、“糖醋青椒”等；
2.維生素C不耐熱，易被破壞，在銅器中更是如此，所以避免使用銅質(zhì)餐具；
3.在切辣椒時，先將刀在冷水中蘸一下，再切就不會辣眼睛了。
辣椒的適合體質(zhì)
濕熱質(zhì)、陰虛質(zhì)、特稟質(zhì)體質(zhì)應忌食或少食；
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