大家都知道，有很多菌類都是可以食用的，并且營養價值還很高，平菇就是其中的一種，那大家知道平菇的價格嗎？下面就是8月18日平菇價格行情，一起來看一下吧。
8月18日平菇價格行情
湖北省荊州市兩湖蔬菜批發大市場鮮品湖北-平菇價格：7.00-8.00元/kg
河南洛陽宏進農批市場鮮品河南-平菇價格：3.00-3.00元/kg
山東匡山農產品綜合交易市場鮮品山東-平菇價格：3.00-3.00元/kg
新疆克拉馬依農副產品批發市場鮮品新疆-平菇價格：12.00-12.00元/kg
青海西寧市汽車六廠綜合批發市場鮮品青海-平菇價格：8.00-8.00元/kg
河南萬邦國際鮮品河南-平菇價格：6.60-6.60元/kg
山東匡山農產品綜合交易市場鮮品山東-平菇價格：3.60-3.60元/kg
北京大洋路農副產品批發市場鮮品北京-平菇價格：5.00-10.00元/kg
蘇州市南環橋農副產品批發市場鮮品江蘇-平菇價格：5.20-6.00元/kg
福建福鼎閩浙邊界農貿中心市場鮮品福建-平菇價格：10.60-10.60元/kg
內蒙古呼和浩特市東瓦窯批發市場鮮品內蒙古-平菇價格：4.60-4.60元/kg
平菇的營養價值
平菇含豐富的營養物質，每百克干品含蛋白質20-23克，是雞蛋的2.6倍，豬肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。而且氨基酸種類十分豐富，經測定，它含有18種氨基酸，其中人體所必需的8種氨基酸它都含有，異亮氨酸、亮氨酸和賴氨酸比牛肉、牛奶、大豆高。植物中的賴氨酸、亮氨酸大部分很缺乏，亮氨酸幾乎沒有。賴氨酸對促進記憶，增進智力有獨特的作用，對嬰兒和老人的發育健康十分重要。亮氨酸是能促進人體易合成高級蛋白的重要組成物質。
所含氨基酸可與牛奶、瘦肉和魚類相比，而且還含有魚類所沒有的維生素C。還含有鉀、鈉、鈣、鎂、錳、銅、鋅、硫等14種微量元素。此外還含有十分豐富的維生素B族，如VB、VC、VD（麥角固醇），糖類、多糖類、D-甘露醇、D-山梨醇、纖維素、煙酸等。
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