8月21日德州辣椒價(jià)格行情如何？據(jù)統(tǒng)計(jì)：8月21日德州辣椒價(jià)格行情如下：
德州：
2017年冷庫椒：
三櫻椒：5.20-5.30元/斤（精品）。
三櫻椒：5.10元/斤左右（上統(tǒng)貨）。
三櫻椒：4.60-4.70元/斤（統(tǒng)貨）。
三櫻椒：4.60元/斤左右（切斷貨）。
三櫻椒：2.50-3.50元/斤（打粉貨）。
撿皮：1.50-2.40元/斤（9成干含紅）。
花皮：0.80元/斤左右。
紅太陽：5.50-5.70元/斤（統(tǒng)貨）。
紅太陽：6.00-6.30元/斤（上通貨）。
新一代：6.30-6.50元/斤（統(tǒng)貨）。
新一代：6.80元/斤左右（上通貨）。
辣椒的功效與作用
和胃，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，降糖消渴，抑癌抗瘤，養(yǎng)陰補(bǔ)虛
如何挑選辣椒
顏色鮮艷，不會(huì)有斑點(diǎn)者可食用為較優(yōu)品種
辣椒的制作技巧
1.辣椒適用于炒、拌、熗和做泡菜或做配料，如“辣子雞丁”、“青椒炒肉絲”、“糖醋青椒”等；
2.維生素C不耐熱，易被破壞，在銅器中更是如此，所以避免使用銅質(zhì)餐具；
3.在切辣椒時(shí)，先將刀在冷水中蘸一下，再切就不會(huì)辣眼睛了。
辣椒的適合體質(zhì)
濕熱質(zhì)、陰虛質(zhì)、特稟質(zhì)體質(zhì)應(yīng)忌食或少食；
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