好像提到新疆，一般都會想到新疆的羊肉串，但是不要以為新疆人就只吃羊肉了，新疆人愛也吃牛肉的，賣牛肉也是比較多的，那么新疆地區最新牛肉價格行情是怎樣的呢？一起來看一下吧。
新疆地區最新牛肉價格行情
新疆維吾爾自治區克拉瑪依農副產品批發市場-牛肉價格：59元/公斤
新疆烏爾禾蔬菜批發市場-牛肉價格：59元/公斤
新疆博樂市農五師三和市場-牛肉價格：57元/公斤
新疆伊犁哈薩克族自治州霍城縣界梁子66團農貿市場-牛肉價格：55元/公斤
新疆石河子西部綠珠果蔬菜批發市場-牛肉價格：53元/公斤
新疆兵團農二師庫爾勒市孔雀農副產品綜合批發市場-牛肉價格：62元/公斤
牛肉的辨別方法
一看，看肉皮有無紅點，無紅點是好肉，有紅點者是壞肉；看肌肉，新鮮肉有光澤，紅色均勻，較次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鮮肉的脂肪潔白或淡黃色，次品肉的脂肪缺乏光澤，變質肉脂肪呈綠色。
二聞，新鮮肉具有正常的氣味，較次的肉有一股氨味或酸味。
三摸，一是要摸彈性，新鮮肉有彈性，指壓后凹陷立即恢復，次品肉彈性差，指壓后的凹陷恢復很慢甚至不能恢復，變質肉無彈性；二要摸黏度，新鮮肉表面微干或微濕潤，不粘手，次新鮮肉外表干燥或粘手，新切面濕潤粘手，變質肉嚴重粘手，外表極干燥，但有些注水嚴重的肉也完全不粘手，但可見到外表呈水濕樣，不結實。
以上就是新疆地區最新牛肉價格行情了，大家在購買牛肉的時候，不光是要看價格，更重要的是要看牛肉的質量，大家可以按照上面的方法來辨別牛肉的好壞哦。