往年的大閘蟹都是十月份左右開始上市，而今年大閘蟹上市的時(shí)間提前到了九月份，這可真是一大喜事呢，那么今年的大閘蟹市場行情如何呢？一起來看一下安徽當(dāng)涂塘南市場大閘蟹最新參考收購價(jià)格吧。
安徽當(dāng)涂塘南市場大閘蟹最新參考收購價(jià)格
分類 規(guī)格 收購價(jià)
公蟹 4公 70元/斤
公蟹 35公 55元/斤
公蟹 3公 40元/斤
公蟹 2.5公 30元/斤
公蟹 2公 20元/斤
公蟹 1.5公 16元/斤
母蟹 3母 100元/斤
母蟹 28母 70元/斤
母蟹 25母 55元/斤
母蟹 2母 40元/斤
母蟹 15母 30元/斤
大閘蟹的保存方法
方法一：冰箱保存法
大閘蟹是鮮活水產(chǎn)品，離水后保存時(shí)間較短，所購數(shù)量能在三到五天左右吃完的大閘蟹保存比較簡單，即用冰箱保存法。將捆著的大閘蟹放到冰箱冷藏室（注意：不是冷凍），溫度控制在5攝氏度左右，用擰干的濕毛巾蓋住即可。拿出來吃的時(shí)候，先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續(xù)保存。有一個(gè)辨別大閘蟹是否鮮活的辦法，用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應(yīng)不靈敏就先吃掉。
方法二：塑料桶保存法
準(zhǔn)備一個(gè)30—50公分高的塑料桶或塑料盆，桶內(nèi)壁光滑，大閘蟹不易逃跑。把大閘蟹放入其中，不能層疊，然后加水至大閘蟹身體的一半高，但不能把大閘蟹全部埋住，不然蟹在水中易缺氧窒息而死。塑料桶放在通風(fēng)陰涼處，不要加蓋。
方法三：暫養(yǎng)池保存法
如果所購的大閘蟹五天吃不完，就不能用上述兩種儲(chǔ)存方法了。的辦法是，把自家的浴缸或比較深的洗手池作為暫養(yǎng)池來保存。把蟹輕輕倒入缸中，注水到剛好淹沒，讓大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，并投放適量的小魚小蝦。用這種方法保存大閘蟹一般可超過7天及以上時(shí)間。另外，仍然需要每天檢查大閘蟹，把活力不足的蟹及時(shí)吃掉。
以上就是安徽當(dāng)涂塘南市場大閘蟹最新參考收購價(jià)格了，大閘蟹的提前上市，對于吃貨們來說也是一大喜事呢，這樣就可以提前享受到美味的大閘蟹了。