桂圓又稱(chēng)龍眼、亞荔枝。是一種果實(shí)。有虎眼、石硤龍眼等三十多個(gè)品種。我國(guó)福建、臺(tái)灣、廣東、廣西、四川、貴州、云南等地均有分布。9月14日山西桂圓價(jià)格最新市場(chǎng)行情預(yù)測(cè)如下：
9月14日山西桂圓價(jià)格最新市場(chǎng)行情預(yù)測(cè)
山西省太原市河西農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)-桂圓價(jià)格：11.00元/公斤（持平）
桂圓選購(gòu)7法
1.看。
果體飽滿(mǎn)、圓潤(rùn)，殼面黃褐醒目，肉質(zhì)厚實(shí)，色澤紅亮，有細(xì)微皺紋，果柄部位有一圈紅色肉頭為質(zhì)佳；如果殼面不很平整，顏色不均勻，有油褐斑跡，說(shuō)明肉質(zhì)鹵濕變質(zhì)。
2.捏。
手捏易碎，殼硬而脆者質(zhì)優(yōu)；手捏殼凹陷，不易碎，說(shuō)明受潮或干燥度低，時(shí)間長(zhǎng)易霉變。
3.稱(chēng)。
不同的品種同一分量，粒少顆大為質(zhì)好，反之質(zhì)次。
4.滾。
把桂圓放在桌上，用手滾動(dòng)，不易滾動(dòng)者質(zhì)優(yōu)，易滾動(dòng)者質(zhì)次。
5.咬。
新桂圓的核咬時(shí)易碎而有聲，陳貨變質(zhì)桂圓咬核性韌。
6.嘗。
味甜，軟糯，清香，嚼時(shí)無(wú)渣的質(zhì)好，甜味不足，硬韌，嚼有殘?jiān)哔|(zhì)次，味帶干苦，是烘焙過(guò)度或陳貨，不可購(gòu)買(mǎi)。
7.剝。
質(zhì)好的桂圓肉，核易分離，肉質(zhì)軟潤(rùn)不動(dòng)手；質(zhì)次的肉，核不易分離，肉質(zhì)于硬。
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