金秋九月，大閘蟹肥嫩上市，正是吃大閘蟹的好時(shí)機(jī)，吃貨們都已擼起袖子準(zhǔn)備“大干一場”，那么大閘蟹的價(jià)格如何呢？一起來看一下最新徽當(dāng)涂塘南市場大閘蟹參考收購價(jià)格吧。
最新徽當(dāng)涂塘南市場大閘蟹參考收購價(jià)格
分類 規(guī)格 收購價(jià)
公蟹 4公 70元/斤
公蟹 35公 55元/斤
公蟹 3公 33元/斤
公蟹 2.5公 24元/斤
公蟹 2公 16元/斤
母蟹 3母 100元/斤
母蟹 28母 75元/斤
母蟹 25母 55元/斤
母蟹 2母 35元/斤
母蟹 15母 27元/斤
公蟹母蟹如何區(qū)分
“秋風(fēng)起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”，每年農(nóng)歷的9~10月可以說正是大閘蟹腦滿腸肥、黃多油滿之時(shí)。也是大閘蟹的時(shí)節(jié)。大閘蟹雖好吃，可是你會(huì)選螃蟹嗎？公蟹母蟹如何區(qū)分？
1、看：蟹子必須是活的，新鮮的。越是張牙舞爪的蟹越是新鮮。死蟹萬萬要不得的，因?yàn)樗佬肥怯卸镜摹?/P>
2、掂：同等體積的蟹越重越是肥美，因?yàn)轶π反驌粕蟻頃?huì)慢慢消耗自己的營養(yǎng)，過幾天雖然不會(huì)死但螃蟹會(huì)變廋。
3、分公母：農(nóng)歷八、九月里挑母蟹，九月過后選公蟹。螃蟹怎么分公母呢？很簡單看肚臍，公蟹的臍是三角，母蟹的臍是圓的。
注意：死蟹不能吃 ，死蟹會(huì)產(chǎn)生組胺，組胺為一種有毒的物質(zhì)，會(huì)引起過敏性食物中毒；螃蟹本身性寒，孕婦盡量少吃為佳。
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