魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，營養價值很高，是名貴的海產品。2017魷魚多少錢一斤？2017魷魚價格行情走勢具體如下。
2017魷魚多少錢一斤？
新鮮魷魚大概在20元一斤左右，干魷魚幾十到幾百的都有。冷凍魷魚分規格的，有300克400克規格。還有更大的，還有更小的，價格不同。批發市場價格6-7元每斤。
干鍋魷魚
食材：鮮魷魚300克、洋蔥50克、西芹50克、紅椒1個、油炸蒜仔20克、干辣椒節10克、酥花生米20克；海鮮醬、叉燒醬、花生醬、辣椒醬、蠔油、精鹽、黃酒、胡椒粉、白糖、味精、紅油、香油各適量，精煉油1000克（約耗50克）。
做法：
1、鮮魷魚洗凈，橫切成圈，加鹽、燒烤調料腌制半天。
2、洋蔥、西芹、紅椒洗凈，均切成菱形塊。海鮮醬、叉燒醬、花生醬、辣椒醬、蠔油納碗，加入白糖、胡椒粉對成干鍋調味料。
3、凈鍋上火，注入精煉油燒至四成熱，下入魷魚圈、洋蔥、西芹、紅椒滑熟，倒出瀝油。鍋留底油，放入干鍋調味料、干辣椒節、油炸蒜仔稍炒，然后倒入滑熟后的魷魚圈等原料，烹入黃酒，用大火快速煸炒。
4、淋入香油、紅油，撒入酥花生米，香菜點綴。起鍋裝入鐵鍋內，隨配酒精爐加熱，完成。
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