10月25日蒼山大蒜價(jià)格行情走勢(shì)如何呢？據(jù)市場(chǎng)了解，10月25日蒼山大蒜價(jià)格行情走勢(shì)行情為大家整理如下，我們一起來看看吧：
蒼山蘆柞大蒜價(jià)格：
庫外：
四六瓣全干蒜：1.80-1.90元/斤。
庫內(nèi)：
印尼貨：2.70-2.80元/斤。
大混級(jí)：2.90-3.00元/斤。
大蒜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
大蒜含揮發(fā)油約0.2%，油中主要成分為大蒜辣素，具有殺菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解產(chǎn)生。尚含多種烯丙基、丙基和甲基組成的硫醚化合物等。
大蒜食用方法
首先大蒜要生吃。因?yàn)榇笏庥鰺釙r(shí)與很快失去其神奇功效。大蒜被碾碎后放置10～15分鐘，當(dāng)大蒜素完全產(chǎn)生后再吃效果。
注意的一點(diǎn)是大蒜不要空腹吃，因?yàn)榇笏饩哂休^強(qiáng)的刺激性和腐蝕性。會(huì)造成胃部不適。還有就是大蒜不宜多吃，它會(huì)影響維生素b的吸收，這樣會(huì)對(duì)眼睛有刺激作用。
引起眼瞼炎和眼結(jié)膜炎。所以大蒜每天吃一次或者隔天一次，每次～3瓣。如果害怕吃過蒜后口腔有異味。可以在吃過蒜后喝杯咖啡、牛奶或者綠茶，都可以起到口氣的作用。
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