河南地區玉米價格10月26日行情如何？據了解，河南地區玉米價格10月26日有所下調，玉米行情詳細介紹究竟如何呢？一起來看一下吧：
河南駐馬店西平魯洲，玉米收購價格0.85元/斤。
河南焦作孟州酒精廠，玉米收購價格0.895元/斤。孟州淀粉廠0.85元/斤，落1分。
河南鶴壁淇縣飛天淀粉，大車玉米收購價格0.86元/斤，落5厘。
河南周口鄲城金丹乳酸，玉米收購價格0.83元/斤。
玉米煮多久
1、把玉米從冷凍室拿出后，不需要解凍，直接剝掉最外面的厚皮，留最里面的2層薄皮。然后用清水沖干凈，放入鍋中，再倒入冷水，沒過玉米的表面。帶著薄衣煮，可以保存下一種獨特的谷物清香，并且更容易煮熟。
2、煮玉米是提前浸泡20—30分鐘，再開用大火煮熟。這樣可以有效地保留玉米本身的維生素，吃起來更香甜、有嚼勁。不同玉米的烹煮時間會有差異。水開后，甜玉米（明黃色的）和老玉米需要繼續煮8分鐘，黏玉米（白色的）煮得久一些，至少10分鐘，不要過分強調煮開花。煮熟之后把玉米夾出來，放到漏網里瀝干水分。因為長時間浸泡在水中，玉米的味道會變淡，口感也會下降。
3、煮黏玉米和老玉米的時候，可以在水開后，往里面加少許鹽，再接著煮。這樣能提升玉米的口感，吃起來會有絲絲甜味。如果想吃到更有營養的煮玉米，可以在燒煮時，往水里放一點小蘇打（食用堿）。因為玉米富含營養素煙酸，但是一般情況下這個成分較難被人體分解、吸收。加了小蘇打后，玉米中的煙酸可以充分地釋放出來，營養價值就更高了。
4、還有一種就是用高壓鍋煮玉米。一般要在高壓鍋開了（安全閥冒氣）以后3-5分鐘即可煮爛。
需提醒的是，煮玉米時要帶著皮。很多人買玉米時把皮剝下來，將玉米須子剝干凈，但其實并不科學，煮玉米時帶皮。因為外層的皮能保護玉米內水分不易蒸發，從而保持其口感。帶玉米皮和玉米須子煮的湯被稱為“龍須湯”，適合糖尿病、高血壓患者飲用。
河南地區玉米價格10月26日行情就是以上了，想要了解更多干貨、糧油、調味品類產品行情，登錄火爆糧油調味品招商網【1588.TV】進行查詢。