11月1日武城辣椒價格行情如何？據統計：11月1日武城辣椒價格行情如下，快和小編一起詳細了解一下吧。
武城辣椒價格：
冷庫椒：
三櫻椒：5.10元/斤左右（精品）。
三櫻椒：4.60-4.80元/斤（上統貨）。
三櫻椒：4.40-4.60元/斤（統貨）。
三櫻椒：2.30-3.30元/斤（打粉貨）。
2017年速凍鮮椒：
北京紅：1.70元/斤左右（去把）。
庫外椒：
三櫻椒：5.50-5.60元/斤（特級精品）。
三櫻椒：5.30-5.40元/斤（精品）。
三櫻椒：4.20-5.00元/斤（統貨）。
三櫻椒：3.30-4.30元/斤（次統貨）。
三櫻椒：2.20-3.50元/斤（次一級）。
三櫻椒花皮：0.50-1.00元/斤。
三櫻椒撿皮：1.00-2.00元/斤。
紅太陽：5.40-5.70元/斤（統貨）。
紅太陽：6.20元/斤左右（好貨）。
紅太陽：5.80元/斤左右（一級貨）。
新一代：6.50元/斤左右（統貨）。
新一代：6.80元/斤左右（好貨）。
新一代：7.00元/斤左右（精品）。
高辣小辣椒：7.00-7.80元/斤。
成品辣椒：9.50元/斤左右（出口日本）。
高辣花皮：1.60-2.20元/斤。
出口級北京紅：6.50元/斤左右（去把）。
一級北京紅：6.20元/斤左右（去把）。
北京紅：5.00-5.50元/斤（統貨去把）。
北京紅：4.50元/斤左右（統貨帶把）。
北京紅：3.50-4.50元/斤（次一級）。
北京紅花皮：3.00-3.50元/斤（次一級）。
辣椒制作方法：
1、準備材料：干紅辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻（熟的）。
2、無油的冷鍋倒入干紅辣椒與花椒，小火慢慢炒1分鐘左右關火。
3、待冷卻后，取1/3用研磨機磨成辣椒粉末。
4、另外2/3磨成辣椒面。
5、把辣椒粉和辣椒面混合，并加入一茶勺鹽和白糖攪拌均勻，然后撒上一層白芝麻（炒熟的哦）。
6、冷鍋冷油，放入姜片、八角、桂皮，開中火熬油。
7、待姜片炸至干癟焦黃時取出所有香料，繼續加熱油到有白煙升起，關火。
8、熱好的油冷卻10來秒以后，緩緩倒入辣椒面里。（此時辣椒油已經好了，可以做調料了）
9、如果不要渣，只要紅油，那么待冷卻以后，用個漏勺過濾即可。記得密封保存。
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