11月17日魚臺辣椒價格行情如何？據統計：11月17日魚臺辣椒價格行情如下，快和小編一起詳細了解一下吧。
魚臺魚城鎮辣椒價格：
2017年曬椒：
三櫻椒：4.80-4.90元/斤（9成干以上）。
2017年烘干椒：
烘干三櫻椒：5.20-5.30元/斤。
烘干高辣819：6.50-6.60元/斤（帶把168-170元/包）。
烘干高辣819：7.30元/斤左右（去把215-220元/包）。
香辣王012：7.20-7.50元/斤（帶把）。
天宇烘干椒：7.05-7.20元/斤（210-215元/包）。
冷庫椒：
三櫻椒：4.50-4.80元/斤（統貨）。
三櫻椒：5.10-5.20元/斤（上統貨）。
三櫻椒：5.40元/斤左右（精品貨）。
辣椒的功效與作用
和胃，養顏護膚，降糖消渴，抑癌抗瘤，養陰補虛
如何挑選辣椒
顏色鮮艷，不會有斑點者可食用為較優品種
辣椒的制作技巧
1.辣椒適用于炒、拌、熗和做泡菜或做配料，如“辣子雞丁”、“青椒炒肉絲”、“糖醋青椒”等；
2.維生素C不耐熱，易被破壞，在銅器中更是如此，所以避免使用銅質餐具；
3.在切辣椒時，先將刀在冷水中蘸一下，再切就不會辣眼睛了。
辣椒的適合體質
濕熱質、陰虛質、特稟質體質應忌食或少食；
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