最近種谷子的朋友們可能有點不太高興，價格起起伏伏，不知道什么時候才是個頭。那么今天，雜糧小哥就來說一說-——谷子。谷價行情究竟如何？
今年的小米市場需求改變不大，米廠開機率不高。造成目前市場供需關系緊張。我，低價不賣；你，高價不收。
雖然這周黃金苗、紅谷、赤谷價格下滑0.03元/斤，但是農戶惜售挺價，跌勢已經明顯放緩。隨著終端小米消化時間的推移，雜糧小哥預計到12月中旬前后，谷價市場需求疲軟無力，供強需弱格局會有所改善（好消息還是有的）。不過大家伙可不要掉以輕心，個別品種價格或仍存回落風險。
谷子：屬禾本科的一種植物。古稱稷、粟，亦稱粱。一年生草本；稈粗壯、分蘗少，狹長披針形葉片，有明顯的中脈和小脈，具有細毛；穗狀圓錐花序；穗長20～30厘米；小穗成簇聚生在三級支梗上，小穗基本有刺毛。每穗結實數百至上千粒，子實極小，徑約0.1cm，谷穗一般成熟后金黃色，卵圓形籽實，粒小多為黃色。去皮后俗稱小米。粟的稃殼有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色，俗稱“粟有五彩”。廣泛栽培于歐亞大陸的溫帶和熱帶，中國黃河中上游為主要栽培區，其他地區也有少量栽種。