12月份，主產區小麥價格整體高位運行，局部地區因供需狀況不同，價格表現不一。華北貿易商因臨近年底出貨增加，小麥價格稍作調整，但幅度不大；南方麥區供需結構性矛盾仍存，小麥價格依然保持堅挺。
隨著節日臨近，國內消費市場將逐步進入較為敏感的時期，有關部門的市場調控力度也將不斷加大。筆者認為，受節前需求增加的支撐，小麥價格仍有望高位運行，市場將高調迎接新年的到來。但調控的加強、供需矛盾的緩和亦會抑制麥價的波動空間。
產區小麥價格整體高位趨穩
進入12月份以來，受政策性成交糧源不斷進入市場及部分貿易商節前出貨增加的影響，市場供需偏緊的矛盾較前期趨于緩和。但由于市場需求逐步進入節前需求旺季，盡管華北局部小麥價格進行了短暫小幅調整，但主產區麥價整體高位運行的態勢沒有改變。
主產區小麥價格整體高位趨穩
優質小麥價格繼續維持堅挺，目前，優普小麥價差為240～260元/噸，較12月上旬擴大10～30元/噸。市場人士認為，雖然近來華北局部地區因供需緩和，小麥價格稍作調整，但幅度較小，而且市場在較短時間內很快止跌趨穩，這說明節前小麥市場依舊看好。近日有制粉企業反映，小麥收購價格小幅下調后，企業到貨量明顯減少。為保障小麥糧源，面粉企業大多已停止下調收購價格。
南方小麥價格同比明顯提高
相對于上年，今年由于南方麥區小麥質量較好、購銷較旺，價格漲幅較大。市場監測顯示，當前江蘇徐州、安徽宿州普通新小麥進廠價格為2590～2610元/噸，同比高出40～110元/噸。
受收獲期連續陰雨天氣的影響，上年南方麥區部分地區小麥質量受損嚴重。由于小麥質量偏差，南方麥區市場價格重心始終上行困難，區域市場價格分化特征極為明顯，南北小麥差價一直在100元/噸以上。
今年夏收，由于南方麥區小麥質量較好，收購價格不僅高開高走，而且各市場主體收購積極性較高，收購數量較大。集中收購結束后，江蘇累計收購小麥1242萬噸，同比增加90萬噸，市場流通糧源較上年顯得偏緊。
南方麥區雖然政策性小麥庫存相對北方偏高，但投放的小麥品質不高，市場成交受到質量限制。據市場反映，當前蘇皖地區臨儲小麥仍無法滿足面粉企業的全部需求，由于質量原因，競拍的政策性小麥多與新麥混摻使用。
由于市場小麥流通數量已經有限，加之市場對新小麥需求呈現剛性，制粉企業批量采購新麥較為困難，因此南方麥區小麥價格一直保持相對堅挺。
臨近春節，受需求趨旺的影響，節前小麥價格雖有望繼續高位運行，但隨著國家節日市場調控力度的不斷增強，市場供需將進一步緩和，小麥價格的波動空間將有限。
隨著春節臨近，為應對節日備貨之需，制粉企業將適量加大小麥采購，但做多小麥庫存的愿望也不會大，市場亦將會維系相對的平衡，小麥價格有望延續高位運行。但春節過后，隨著面粉節日消費旺季的退去，需求降低亦不排除小麥價格出現調轉回落的風險。