蝦夷扇貝多少錢一斤？蝦夷扇貝是扇貝中比較名貴的品種，價格普遍較貴，品質好的在沿海地區也不便宜。下面小編為大家介紹相關詳情……
蝦夷扇貝多少錢一斤2018（僅供參考）
15-35元/斤。
扇貝分好多種，包括櫛孔扇貝、海灣扇貝、蝦夷扇貝、華貴櫛孔扇貝。
1.櫛孔扇貝分大小的，大的大概在6元一斤，小的在大連只需要兩元一斤。
2.海灣扇貝和華貴櫛孔扇貝價格比較貴，在大連也要賣30左右一斤。
3.蝦夷扇貝貝殼很大，肉質肥美，營養價值高，價格也最貴，但也分等級，海底底播的現在15--35不等批發價，市場上就貴了！
原產自日本北海道及本洲北部、俄羅斯千島群島的南部水域及朝鮮附近的蝦夷扇貝是一種冷水性貝類，于1982年引進國內，是為食用有意引進的上品貝類。現在山東、遼寧等北方沿海地區已經可以進行海底播種了，其中以渤海及黃海北部規模。蝦夷扇貝體積大、營養高，有著很高的經濟價值，除了入菜之外，還被加工成為零食，
蝦夷扇貝怎么分公母
打開蝦夷扇貝，公的有月牙狀、乳白色的膏，而母的則有月牙狀、橘紅色的黃。
扇貝的挑選方法：
常見的扇貝品種有海灣扇貝、蝦夷扇貝、赤貝、紫孔貝、櫛孔扇貝等，挑選的方法都差不多。
選扇貝：
選擇扇貝的時候一般選外殼顏色比較一致，并且有光澤、大小均勻的扇貝。如果扇貝養在水中，新鮮的貝殼會一張一合活動；如果扇貝沒在水中，可以用手拍一下殼，貝殼馬上閉合，就證明扇貝是活的啦！
分公母：
在繁殖季節，還可以辨別扇貝的公母，公扇貝有乳白色、月牙形的膏，母扇貝則是橘紅色、月牙形的黃兒。口感上有啥不一樣呢？老漁民打了個形象的比方：公扇貝就象是豬身上的瘦肉，而母扇貝則像肥肉。
以上是小編為大家介紹蝦夷扇貝相關詳情，供大家做參考！