3月7日商河大蒜價格行情走勢如何呢？據(jù)市場了解，3月7日商河大蒜價格行情走勢行情為大家整理如下，我們一起來看看吧：
濟南商河大蒜價格：
庫內：
優(yōu)質大混級：1.70-1.80元/斤。
普通大混級：1.50-1.60元/斤。
蒜米料：1.00-1.20元/斤。
大蒜是廚房中很好的調味品，也是很好的營養(yǎng)品，更是很好的天然綠色藥品，某研究顯示稱大蒜的營養(yǎng)價值超過了人參，大蒜是天然的植物廣譜素，大蒜約含2%的大蒜素，它的殺菌能力是青霉素的1/10，對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的抑制和殺滅作用。還能殺死更多種致病真菌和鉤蟲、蟯蟲、滴蟲。生吃大蒜是預防流感和預防腸道感染病的有效方法。
大蒜營養(yǎng)價值
大蒜含揮發(fā)油約0.2%，油中主要成分為大蒜辣素，具有殺菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解產(chǎn)生。尚含多種烯丙基、丙基和甲基組成的硫醚化合物等。
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