4月17日山東省豬肉價格最行情走勢如何呢？據市場了解，小編為大家整理了最新的山東省豬肉價格行情走勢，下面就跟小編一起來看看吧。
4月17日山東省豬肉價格
單位：元/公斤
山東省 郯城縣 豬白條肉 4月17日 豬肉價格 17.00
山東省 東港區 豬白條肉 4月17日 豬肉價格 14.00
山東省 昌樂縣 豬白條肉 4月17日 豬肉價格 16.00
山東省 莒南縣 豬白條肉 4月17日 豬肉價格 18.00
山東省 昌樂縣 豬白條肉 4月17日 豬肉價格 14.00
山東省 臨朐縣 豬白條肉 4月17日 豬肉價格 16.00
山東省 高青縣 豬白條肉 4月17日 豬肉價格 14.00
山東省 高密市 豬白條肉 4月17日 豬肉價格 16.00
山東省 博興縣 豬白條肉 4月17日 豬肉價格 15.00
公豬肉與母豬肉的區別
豬肉公豬肉
因公豬體內含有睪丸酮等激素，故公豬肉常發出腥臊的氣味。皮膚與皮下脂肪界限不清，皮下脂肪較薄、顆粒粗大，切開下腹部皮下脂肪，可見到明顯的網絡狀。毛孔粗而稀，皮膚呈淺白色或發黑。肌肉發達。肌纖維、尤其是臀部和肩部和頸部肌肉呈暗紅色。無光澤。后臀中線兩側有時可見閹割的睪丸皮。
豬肉母豬肉
皮膚組織結構松弛。發粗發白，較厚硬，頸部和下腹部皮膚皺縮，若宰殺時間長，皮膚干縮會更顯著，失去彈性。皮膚與皮下脂肪結合不緊縮，兩者之間有一層薄脂肪呈粉紅色，即所謂“紅線”。脂肪外膜黃白色。由于皮下脂肪薄，顯得肌肉瘦，常呈磚紅色。乳頭大、長而油滑，呈圓錐形，兩側乳房有乳腺，切開可見灰白色乳腺深入脂肪層，類似蜂窩狀，乳房周圍毛孔粗大而稀少。肋骨一般扁而寬，骨膜淡黃色，老的母豬肋骨隆起顯著，正常豬的肋骨呈青紅色。
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