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4月18日全國(guó)主要地區(qū)豬肚價(jià)格
豬肚 32元/公斤 北京豐臺(tái)區(qū)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)
豬肚 33元/公斤 北京市日上綜合商品批發(fā)市場(chǎng)
豬肚 20元/公斤 江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)
豬肚 36.5元/公斤 廣東江門(mén)市水產(chǎn)凍品副食批發(fā)市場(chǎng)
豬肚 40元/公斤 新疆博樂(lè)市農(nóng)五師三和市場(chǎng)
形態(tài)特征
豬肚為豬科動(dòng)物豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積的功效，同時(shí)能用豬肚烹調(diào)出各種美食。豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質(zhì)、脂肪等成分。
豬的品種繁多，達(dá)150多種，形態(tài)也有差異。基本特征是：軀體肥胖，頭大。鼻與口吻皆長(zhǎng)，略向上屈。眼小。耳殼有的大而下垂，有的較小而前挺。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，后2趾有懸蹄。頸粗，項(xiàng)背疏生鬃毛。尾短小，末端有毛叢。毛色有純黑、純白或黑白混雜等。雜食性家養(yǎng)牲畜，繁殖力強(qiáng)，孕期約4個(gè)月。
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