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2018年6月19日各地糯米價(jià)格行情
產(chǎn)品價(jià)格市場
糯米6.4元/公斤山西長治市紫坊農(nóng)副產(chǎn)品綜合交易市場
糯米4.8元/公斤江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場
糯米5元/公斤安徽合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場
糯米6元/公斤安徽濉溪縣中瑞農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場
糯米5.3元/公斤南方糧食交易市場
糯米7元/公斤湖北浠水市城北農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)大市場
糯米7元/公斤廣西南寧五里亭蔬菜批發(fā)市場
糯米5.5元/公斤新疆烏魯木齊北園春批發(fā)市場
糯米7.5元/公斤新疆伊犁哈薩克族自治州霍城縣界梁子66團(tuán)農(nóng)貿(mào)市場
糯米又叫江米，是人們經(jīng)常食用的糧食之一。長糯米即是秈糯，米粒細(xì)長，顏色呈粉白、不透明狀，黏性強(qiáng)。另有一種圓糯米，屬粳糯，形狀圓短，白色不透明，口感甜膩，黏度稍遜于長糯米，適合做粽子、酒釀、湯圓、米飯等等。
長糯米生長在南方，因?yàn)闅夂蛟颍磕昕梢允斋@兩季或三季。圓糯米生長在北方，氣候較冷，所以只能收單季稻。因?yàn)槎嗉镜旧L時(shí)間短，因此比較軟，適合老人家吃。
因其香糯粘滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受大家喜愛。逢年過節(jié)很多地方都有吃年糕的習(xí)俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。
糯米可做糍粑：將糯米洗凈后蒸熟，然后用大木棒在專制的容器中將其搗碎，再切成長條狀，保存時(shí)間長，可以烤著吃、煮著吃等。
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