7月31日山西豬肉價格最新行情走勢如何呢？據市場了解，小編為大家整理了最新的山西豬肉價格行情走勢，下面就跟小編一起來看看吧。
2018年7月31日山西豬肉價格
單位：元/公斤
山西省 絳縣 豬白條肉 7月31日 豬肉價格 16.00
山西省 交城縣 豬白條肉 7月31日 豬肉價格 17.00
山西省 夏縣 豬白條肉 7月31日 豬肉價格 16.00
山西省 平遙縣 豬白條肉 7月31日 豬肉價格 19.00
山西省 襄汾縣 豬白條肉 7月31日 豬肉價格 20.00
山西省 郊區 豬白條肉 7月31日 豬肉價格 16.40
山西省 新絳縣 豬白條肉 7月31日 豬肉價格 20.00
山西省 榆次區 豬白條肉 7月31日 豬肉價格 17.00
山西省 萬榮縣 豬白條肉 7月31日 豬肉價格 16.00
山西省 長治縣 豬白條肉 7月31日 豬肉價格 18.00
山西省 高平市 豬白條肉 7月31日 豬肉價格 23.00
山西省 襄汾縣 豬白條肉 7月31日 豬肉價格 17.00
豬肉的簡介
豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。
豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工后肉味特別鮮美。同等重量下，豬肉的維生素B1含量是牛肉的4倍多，是羊肉和雞肉的5倍多。
其實除了鮮肉外，豬肉還大量被加工制作各式肉罐頭、火腿、香腸、腌肉，甚至寵物食品。此種加工用的豬肉，甚至比鮮肉還多。
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