潮汕牛筋丸為的潮汕小食，在汕頭已有近百年歷史。牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種。牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋，超級有彈性，很是有點嚼頭。那么潮興記汕頭牛筋丸價格是多少呢？
潮興記汕頭牛筋丸價格
潮興記汕頭牛肉丸250g價格：￥46.00
潮興記汕頭牛肉丸產品參數：
品牌：潮興記
品名：汕頭牛肉丸
凈含量：250g/包×1
保質期：365天
生產日期：近期新鮮制作詳見包裝袋
儲存：-18C或以下冷凍
烹煮：火鍋、燒烤、蒸煮、炸炒……
潮興記汕頭牛肉丸產品特點：
甄選牛肉
在潮汕，我們選用自然放養的黃牛。都說潮汕人耕田如繡花卻忘了我們選牛如選妃！
口感及產品特點
彈牙爽脆、肉質鮮嫩、丸中帶湯、美味多汁；
精選肉質
挑選高山優質黃牛大腿肉剔筋，口感更加細膩
捶打成醬
傳統正宗制作工藝，多年經驗老師傅捶打出地道的牛丸；
用心調配
加入食用鹽等配料進行調味；
手工擠丸
捻漿，勺出個頭均勻有致的牛丸；
文火慢煮
把擠好的牛肉丸放進即沸不滾的熱水中悶至半熟。
選自潮汕天然牧場鮮
潮汕地區氣候溫和，適合黃牛生長，位于汕頭100多公里外的天然大牧場，黃牛以無添加科學飼養，肉質更加鮮美，口感細膩純正。
為確保牛筋丸筋道爽口，需手工把牛肉表面的脂肪切除，剩下牛肉和牛筋然后用2根1.5公斤重的鐵錘，經過30分鐘4000次捶打使得肉中的膠質被激發，一手捻漿擠丸一手拿勺成型，再放進即沸不滾的熱水中悶至半熟，這便是潮汕牛筋丸外彈而不硬，肉嫩而不柴的秘訣。
挑選新鮮的黃牛大腿肉和豬瘦肉進行制作，彈牙爽口肉質鮮嫩可見；
牛筋丸在牛肉丸的基礎上添加了牛嫩筋，使得口感更有嚼勁；
蔬上贈送的皇牌沙茶醬和辣椒醬，風味更加濃郁，讓人垂涎欲滴。
潮興記汕頭牛筋丸企業概況
廣東省陽江市平海水產制品有限公司是以冷凍調理食品加工為主，集加工銷售于一體的陽江市知名食品企業，公司坐落在陽江市高新區，背靠沿海高速公路，距國家級中心漁港閘坡漁港和美麗的海濱旅游勝地海陵島僅有30公里。風景秀麗，環境宜人。
廣東省陽江市平海水產制品有限公司擁有先進的硬件設施和優秀的管理團隊，主要經營的產品有馬鮫魚丸、馬鮫魚腐、墨魚丸、魚卷、魚肉卷、海鮑片、臺灣熱狗腸、玉米香腸、香菇貢丸等一百種多個品種。產品的銷售網絡遍布國內各地。近年來，為了適應市場發展的需要，公司在2005年開始新廠建設，并于2006年8月2日投產。新廠按照國際衛生標準設計。廠房面積達10000平方米，低溫冷庫一次性儲藏量1000噸，其中無菌車間2500平方米，固定資產1200萬元。
平海從創業到今天已經有30年的歷史。30年來，平海人一直格守著：“誠信為本，務實創新”的經營理念，始終堅持“以市場需求為導向，以顧客滿意為中心，以質量安全求生存，以技術創新求發展”的質量方針，它是企業不斷發展的力量源泉。
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